Comme tous les ans, à l'occasion du Salon International de l'Agriculture se déroule le Concours Général Agricole. Cocorico (même si ce n'est pas le bon cri), le Bassin d'Arcachon est encore une fois récompensé à Paris puisque les Foie Gras du Bassin ont obtenu la la médaille d’or pour le produit « Foie gras de canard entier mi-cuit du sud ouest » dans la catégorie et la nomenclature « foie gras entier de canard en semi-conserve / foie gras de canard en semi-conserve – assaisonnement simple – DLC inférieure à 3 mois ». Seulement trois médailles de cette couleur ont été décernées, parmi elles donc, la société basée à Gujan-Mestras qui est la seule de la Nouvelle-Aquitaine primée. Pour rappel, l'entrepreneuse Céline Charbonneau avait déjà décroché une médaille d'argent lors du CGA 2016 pour son foie gras de canard mi-cuit nature
"Très heureuse, un grand merci à tous pour votre soutien... nous traversons encore une période difficile qu'il va falloir surmonter.... Cette médaille me donne le boost pour rien lâcher..." - Céline Charbonneau
Depuis 2012, cette désormais lauréate transforme de façon traditionnelle des foies de canard issus d'élevages du sud ouest en recettes originales et gourmandes. "Mes produits me ressemblent, ils sont naturels et authentiques" explique t-elle.. La structure est basée au 4 rue Paul Bataille à Gujan-Mestras, Foncez-y.
Médaille d'Or pour les #foiegrasdubassin lors du Concours Général de Paris. Félicitations @fgdubassin pour ce prix bien mérité. #savoirfaire
— Xavier Paris (@parismestras) 25 février 2017
@fgdubassin @EspritBassin @ClubDEBA @mhdesesgaulx @parismestras Félicitations !!! C'est bon aussi pour la marque BA.
— Annie Ruelens (@AnnieRuelens) 26 février 2017